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ブロッコリーはとても栄養価が高い野菜で、100g食べれば1日に必要なビタミンCが摂れてしまいます。 ビタミンCだけでなく、葉酸、ビタミンE、ビタミンK、カリウム、食物繊維などのさまざまな栄養素が豊富に含まれていて、野菜の中でかなり栄養価が高いものなんです。
ブロッコリー、アスパラ、インゲン、にだし汁には梅干しを加えていただきます。さっぱりしていて食べやすいですよ！
ポイントはブロッコリーをあまり茹ですぎないことですかね！固すぎも歯ごたえはありますが・・・
是非お試し下さい。
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